◎東日本大震災に関しまして
謹んで地震災害のお見舞いを申し上げます。 このたび東日本大震災により被害を受けられました皆様に心よりお見舞いを申し上げます。また被災地の一日も早い復興をお祈り申し上げます。 当店の営業につきましては節電協力・輪番停電など […]
過去ログ: 夢風庵日誌
◎秩父の観光と桜見物
今年も早いものでもう３月に入りました。いよいよ桜の季節がやってまいります。 少し気の早いお話ですが、お花見のご予定はお決まりでしょうか？ 秩父の定峰峠は観光スポットとして有名なものがそれほどございませんが、実は桜並木が素 […]
◎秩父のジビエ料理
「ジビエ料理」という言葉をご存知でしょうか？ 『ジビエ（gibier）とは、狩猟によって、食材として捕獲された野生の鳥獣の事であり、フランス料理の用語として用いられています。』（WikiPediaより引用） 秩父地方にも […]
◎秩父の山グルメ
「夢風庵」をご紹介するにあたり、秩父の山グルメとして、山の幸をご紹介したいと思います。山の幸にも色々ございますが、夢風庵では猪や鹿を陳メニューとしてご用意いたしております。山菜と猪肉、鹿肉のお鍋、うどんなどをお楽しみいた […]
